Длинные майские праздники традиционно считаются началом летнего туристического сезона. По оценкам экспертов, в этом году среди зарубежных направлений лидируют Турция, Грузия и Израиль, а внутри страны — курорты Крыма и Краснодарского края. В числе последних неизменной популярностью пользуется туристический кластер в окрестностях озера Абрау. По статистке, львиная доля гостей приезжает туда на 1–2 дня. Какие возможности для короткого, но насыщенного отдыха существуют в одном из красивейших мест черноморской ривьеры, выяснили «Известия».
Он же памятник
Во дают: что предлагает Швейцарская Ривьера
Цветущие поля диких нарциссов, прогулки вдоль виноградников, винные и сырные поезда, деликатесы из Лемана — чем заняться на побережье весной
Абрау, самое большое пресноводное озеро в Краснодарском крае, расположено в полутора десятках километров к западу от Новороссийска. Оно находится в уютной и живописной долине, в обрамлении холмов и невысоких гор, на склонах которых растут реликтовые леса и виноградники. Уникальный водоем длиной около 3 км, шириной чуть больше 600 м, а глубиной около 11 м питают несколько речек и множество родников. Ученые считают, что каким-то образом он соединяется с морем, куда уходит избыток воды, но отыскать подземные стоки до сих пор не удалось. Единственное, что указывает на проточный характер водоема, — отсутствие цветения и заболачиваемости.
Вода в озере зеленовато-молочного цвета из-за высокого содержания мела, при этом мягкая и очень чистая. Летом она хорошо прогревается — примерно до +28 °С. Неудивительно, что в сезон здесь всегда очень много народа.
Абрау_1
Вид на озеро Абрау
Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив
Вкусовая надбавка: что делать и есть в столице Армении и вокруг нее
А главное, какой овощ спасет от переедания во время традиционного застолья
В 1974 году Абрау признали памятником природы и наделили статусом особо охраняемой территории. Вокруг озера запретили заниматься любыми видами сельскохозяйственной деятельности. После этого с его берегов убрали исторические виноградники («Княжеский», «Магеллатова корона», «Рыбий хвост» и др.), существовавшие здесь с последней четверти XIX века. Сегодня о них напоминают разве что ярко-зеленые «заплатки» хвойных насаждений. На самом озере запрещено использовать моторки с бензиновыми двигателями — только парусные яхты, катамараны, весельные лодки и суда на электромоторах.
Характеристика
Озеро Абрау в Абрау-Дюрсо по площади зеркала уступает только горному водоему Кезенойам, которое расположено на границе между Дагестаном и Чечней. По некоторым данным, длина водоема Абрау доходит до 3100 м, в некоторых местах его ширина составляет 630 м. За несколько последних десятилетий характеристика глубины значительно изменилась.
Если раньше исследователи отмечали глубину в 30,5 м, то теперь этот показатель равен 10,5 м. Обмельчание произошло из-за эрозии, вызванной строительством дорог и закладкой виноградников вблизи селения Абрау-Дюрсо.
По статистике, озеро Абрау относят к группе устьевых. Это значит, что из него не вытекают реки. Единственная река, которая впадает в горный водоем, это река с одноименным названием. Ее длина составляет 5,3 км. Дополнительные источники для озера Абрау – это временные водостоки, которые преимущественно относятся к категории атмосферных осадков.
Особенности водоема, связанные с погонными условиями региона:
- максимальный уровень воды фиксируют с ноября по март;
- межень фиксируют в середине лета;
- в водоеме содержится небольшое количество известняка, что придает водам голубовато-изумрудный окрас.
Особое значение для местных жителей имеет легенда, рассказывающая о появлении водоема. История связана со значением слова «абрау», которое в переводе с тюркского языка обозначает «обвал» или «провал». Местные жители с удовольствием рассказывают легенду о вспыхнувшей любви между дочерью самого богатого купца и простым пастухом. Вместо озера тогда была зеленая равнина.
Адыги, племена того времени, пользовались щедростью земли: они выращивали овощи и фрукты, ежегодно получая прекрасный урожай. Дочь богатого адыга была мила и прекрасна. Она гуляла в поле, когда услышала звуки флейты. Оказалось, пастух, который следил за животными, сам сочинял и играл придуманные мелодии.
Молодые люди встретились и влюбились друг в друга. Родители узнали об этом и воспротивились выбору дочери. Отец запер дочь в темнице, постоянно взывал к небесным силам и утверждал, что свадьбе с пастухом в его доме не бывать, пусть лучше реки выйдут из берегов и полностью покроют дом.
Тем временем, приближался праздник плодородия. Девушке удалось сбежать из темницы под звуки музыки и гуляний, доносящиеся с улицы. Местные жители праздновали новый год со щедрым урожаем, они пили и ели, танцевали и кидали хлеб в море. За этот поступок боги рассердились на местных жителей. Они решили наказать селян.
Девушка сбежала из села к своему возлюбленному. Она долго ходила по горам, искала его, но не нашла. Тогда она решила вернуться домой. Когда девушка спустилась с горы, то увидела на месте селения только широкое и красивое озеро. Боги покрыли все дома водой.
В отчаянии девушка хотела утопиться, но неожиданно оказалась в объятиях своего возлюбленного, который стал утешать ее. Тогда девушка смирилась с гибелью родных. Влюбленные начали заново строить дом. Озеро стало для них и печалью, и утешением.
Что касается научных объяснений появления горного озера именно в этой зоне, то исследователи до сих пор не пришли к единому мнению.
Есть несколько версий происхождения:
| Карстовый пролом | Смещение земной коры | Сказки и легенды |
| Карстовые озера обычно имеют овальную форму- под эту характеристику озеро Абрау не подходит. За версию с выщелачивание и вымыванием горных пород подземными водами выступает более 45 % ученых | В результате естественных изменений земной коры, вызванных деятельностью человека. Произошел разрыв, воды вышли на поверхность. Этой версии придерживается более 70 % исследователей. | Легенды о влюбленных, о гневе богов, а также сказания о появлении озера как ответ на просьбы жителей |
Воды начинают прогреваться в апреле, максимум температур фиксируют в июле, с августа вода вновь начинает постепенно охлаждаться. Рекордная температура воды, которая была зафиксирована в XIX в., составила 29°.
Озеро Абрау в Абрау-Дюрсо относится к категории объектов, попадающих под пристальное внимание органов природной охраны. В озере категорически запрещено мыть транспортные средства, сливать токсичные отходы, использовать для производственных нужд.
Водоем богат ракообразными, там водится форель, сазаны, тюлька, караси. Ловля рыбы и раков разрешена в определенные периоды. За незаконный лов назначен штраф.
На водоеме любят отдыхать не только местные жители или жители Краснодарского края, но и туристы, приезжающие из разных городов и стран.
Отдых на Абрау подойдет тем, кто ценит красоты первозданной природы. Несмотря на то, что вблизи селения построен завод по производству шампанских вин, а также возведены виноградники, инфраструктура бережно взаимодействует с вводными данными, не нарушая естественных процессов.
Туроператоры региона могут предложить туристам особенные экскурсионные поездки, которые напрямую связаны с особенностями расположения. Например, здесь ежегодно проводят гастрономические фестивали или организуют винные туры. Это один из относительно новых видов туризма, который становится все более востребованным с каждым годом.
Вокруг озера
На берегах озера располагается поселок Абрау-Дюрсо. Именно сюда приезжают многие сотни тысяч туристов из Новороссийска, Анапы и других черноморских курортов вплоть до Геленджика. В поселке главным системообразующим институтом, вокруг которого за последние годы сформировалась развитая туристическая инфраструктура, является завод шампанских вин.
Старейшее винодельческое предприятие России в 2022 году отметит свой 140-й день рождения. Сегодня это самая посещаемая винодельня в мире. Только по официальным данным (по количеству проданных билетов), в ее легендарных подвалах, где хранятся миллионы бутылок игристого вина, ежегодно бывает около 280 тыс. человек. Но в поселке гостей, разумеется, значительно больше.
Абрау_2
Вид на поселок Абрау-Дюрсо
Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив
Посещение исторического комплекса завода в сопровождении гида, который подробно рассказывает обо всех этапах производства игристого вина классическим способом, занимает примерно полтора часа без дегустации и около двух — с дегустацией.
На заметку: маленьких детей на время экскурсии спокойно можно оставить в игровой комнате под присмотром воспитателей, а тех, что постарше, — отправить на один из мастер-классов (художественный, кулинарный и т.д.).
Абрау_4
Производство шампанских вин «Абрау-Дюрсо»
Фото: РИА Новости/Николай Хижняк
Попробовать жизнь на вкус
Почему во всем мире развивают эногастрономический туризм
При заводе действует , занимающийся разработкой и организацией индивидуальных и групповых туров, а также проведением художественных выставок, концертов, конгрессов и фестивалей.
К услугам гостей озерного курорта разнообразный отдых на воде — от купания и прогулок под парусом до ночной рыбалки, благо в озере водится сазан, амур, окунь, лещ, толстолобик, эндемик абрауская тюлька, пресноводные крабы и множество другой живности.
Помимо этого, также возможны поездки на виноградники и в горы на лошадях, велосипедах или джипах, пешие прогулки разной сложности (терренкур). В окрестностях озера множество памятников истории, культуры и природы — доисторические дольмены, курганы, остатки древних поселений, озеро лотосов, заповедник «Утриш», озеро Сладкий Лиманик и многое другое.
Абрау_3
Посетители в центре винного туризма на территории Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»
Фото: РИА Новости/Николай Хижняк
А еще здесь можно брать уроки верховой езды, учиться управлять яхтой (в клубе Abrau Sailing есть опытные инструкторы и всё необходимое снаряжение), посещать кулинарные мастер-классы, заниматься йогой и дайвингом.
Море под Тверью: рядом с Подмосковьем появится новый курорт
На территории «Завидово» создается всесезонный кластер для туристов
А еще — правда, уже за другие деньги — полетать на вертолете или походить по морским волнам на комфортабельной яхте.
На заметку: от озера до моря рукой подать. Каждый час в сторону общественного пляжа в Дюрсо ходит маршрутка. Но если не хочется тратить время на ожидание, можно взять такси. Более комфортно можно отдохнуть на Abrau Beach. Пляж с лаундж-баром оборудован деревянными патио с шезлонгами и душевыми кабинками. Вход платный. Из поселка сюда ходит специальный шаттл.
Интересные факты
Туристов, которые приезжают сюда издалека, привлекают не только водные виды отдыха, но и посещение местных достопримечательностей. Абрау – регион с многовековой историей. Некоторые места не тронуты цивилизацией.
Особый интерес вызывает храм Ксении Петербургской. Церковь построена в отдалении от главной набережной, недалеко от бутик-отеля «Империал». Храм святой Ксении стал духовным и культурным центром Абрау-Дюрсо. Это красивейший архитектурный объект. Ночью своды храма подсвечены, что делает его особенно величественным.
Абрау-Дюрсо по праву называют центром винодельческого туризма. На местном заводе проводят экскурсии, сюда приезжают из Анапы, Краснодара, Сочи. Завод был построен по указу Александра Второго в 1870 г. вблизи озера. Недалеко было возведено царское имение, которое получило одноименное название «Абрау-Дюрсо».
Производство вин и шампанского началось в 1891 г. при князе Голицыне. К 1897 г. завод, рассчитанный на 10 тысяч ведер вина, производил гораздо больше сырья, поэтому хранилища были расширены.
Первый тираж, вышедший на международный уровень, в количестве 13 тысяч бутылок был выпущен при сотрудничестве с французскими специалистами. На протяжении 1909-1915 гг. здесь работали французские эксперты, создавались специальные рецепты с учетом особенностей сортов краснодарского винограда.
С 1920 г. на территории начал работу совхоз «Абрау-Дюрсо», тогда же был выпущен тираж для продажи на российском рынке в количестве 36 тысяч бутылок под руководством Фролова.
Сегодня заводом вин и шампанского владеет Борис Титов. На заводе производят шампанское «Абрау-Дюрсо», которое пользуется спросом у российских потребителей.
Местные туроператоры организуют индивидуальные и групповые экскурсии с обязательной дегустацией. Для осмотра открыты несколько хранилищ, но движение по территории завода строго регламентировано, чтобы не мешать основному производству.
Интересно, что на протяжении долгого времени туристы считают название «Абрау-Дюрсо» исконно французским. Это сходство можно объяснить особенностями произношения. На самом деле «абрау» переводится с тюркского языка как «обвал», а «дюрсо» трактуется как понятие об источниках, расположенных в горах.
С Абрау-Дюрсо связано множество мифов и легенд. Один из мифов гласит, что в озере во время войны были спрятаны бочки с вином. Местные жители рассказывают, что их отцы или деды были свидетелями этого события. По легенде, вино до сих пор хранится на дне.
Весной 2022 г. водолазы по просьбе Русского географического сообщества опускались на дно, но найти ничего не удалось. Возможно, причиной неудачи стало плотное илистое покрытие. Детального исследования не проводилось.
Озеро Абрау – жемчужина региона. Это одна из природных достопримечательностей, которая находится под пристальным вниманием природоохранных органов. Туристы приезжают в село Абрау-Дюрсо, чтобы насладиться первозданной природой. Кроме того, гости со всех уголков мира стремятся посетить завод с одноименным названием, который называют центром туристического виноделия.
Где остановиться
В поселке Абрау-Дюрсо есть несколько разноформатных отелей. Два самых комфортных, но и самых дорогих расположены на противоположных берегах озера. Первый — четырехзвездочный бутик-отель «Империал» с собственным бассейном, SPA-центром и отличными завтраками из фермерских продуктов. Цена — от 7 тыс. рублей за стандартный номер. Второй — «Крылья» с просторными, богато убранными номерами и банкетным залом. Проживание здесь обойдется примерно вдвое дороже.
Абрау_6
Вид на озеро Абрау с балкона бутик-отеля «Империал»
Фото: visitabrau.ru
Отель «Лагуна», чистый и аккуратный, напротив, самый бюджетный. Стоимость проживания в нем начинается от 2,2 тыс. рублей.
Помимо них, остановиться непосредственно в поселке можно, например, в отеле «Эдем» (от 3,3 тыс. рублей), в гостинице «Августин» (от 3,5 тыс. рублей), а также в гостевом доме «Валерия» (от 4,5 тыс. рублей).
Абрау_
База отдыха «Круглое озеро»
Фото: visitabrau.ru
Судьба вина
Почему «Усадьба Дивноморское» пригласила к сотрудничеству ведущего итальянского энолога
Наконец, в 5 км от Абрау-Дюрсо расположена база отдыха «Круглое озеро» — с добротной столовой и внушительным бассейном. Очень большие и светлые номера, хотя и довольно скромно обставленные, зато с огромными балконами, сдаются по цене от 2,5 тыс. рублей.
Как добраться
Селение Абрау-Дюрсо находится в 14 км от Новороссийска. До Новороссийска можно добраться на автобусе, такси или машине из Анапы. Расстояние составляет 49 км, путь занимает от 1,5 до 2 ч в зависимости от выбранного маршрута. Из Новороссийска до Абрау туристы добираются на такси или рейсовых автобусах.
Помимо этого, можно доехать на машине или такси из Краснодара. Дорога до селения не отличается ровным покрытием. Абрау – горное озеро, поэтому придется привыкнуть к извилистым ответвлениям и тряске.
Где поесть
В Абрау-Дюрсо нет ни малейшего шанса остаться голодным. К услугам гостей широкий выбор самых разных заведений. Гурманам — прямая дорогая в гастрономический ресторан «Империал», действующий при одноименной гостинице. В меню — салат с козьим сыром, утиная ножка с прованскими травами, жареная фуа-гра, томленая в вине говядина с гратеном.
Абрау_8
Гранд-кафе «Абрау-Дюрсо»
Фото: visitabrau.ru
Буквально через дорогу — в паре сотен метров находится «Вилла Роз». Совсем новый ресторан панкавказской кухни расположен в одном из самых старых зданий поселка. В меню собраны региональные и даже локальные блюда из разных уголков Кавказа — от Грузии и Армении до Адыгеи и Кабардино-Балкарии. Здесь подают невероятную долму, отличный хинкал и правильный хаш, угощают компотом из алычи и варят кофе на песке. В качестве бонуса — пожалуй, лучший вид на озеро, открывающийся с живописной террасы.
Абрау_9
Кофейня Petit Cafe
Фото: visitabrau.ru
Уютная провинция: земля оливковых рощ и уединенных пляжей
Что готовы предложить россиянам на греческом эко-курорте
Выпить чашку ароматного кофе с затейливым пирожным или бокал игристого с легкой закуской практически на берегу можно в Petit Cafe рядом с пристанью. Если же захочется отведать чего-то более основательного, то нужно пройти вдоль берега еще несколько сотен метров до гранд-кафе «Абрау-Дюрсо». В меню европейская, преимущественно средиземноморская, кухня, пусть и не такая изысканная, как в «Империале», но весьма добротная и качественно исполненная. Здесь отлично готовят черноморскую рыбу и морепродукты. Стоит обратить внимание на жареный баклажан с ананасом и мидии в соусе из шампанского.
С мая по сентябрь можно полакомиться шашлыком, стейками, кебабами и рыбой на гриле в барбекю-баре Aqua в парке на берегу озера. А еще это излюбленное место для шумных вечеринок, благо бар расположен в самой глубине парка, на приличном отдалении от жилых кварталов.
Абрау_8
Посетители столовой № 1
Фото: visitabrau.ru
Наконец, для тех, кто хочет быстро, сытно и совершенно недорого поесть, открыты двери столовой № 1, расположенной рядом с проходной завода шампанских вин. В меню борщ, котлеты с макаронами, гуляш, запеканка, свежая выпечка. Словом, всё то, что и должно быть в такого рода заведении. Никаких изысков, зато всё честно и вкусно.
Цена вопроса
Автор цитаты
Экскурсия в исторические подвалы завода шампанских вин — 750 рублей без дегустации и 950 рублей — с дегустацией.
Аренда катамарана — 350 рублей за полчаса.
Рыбалка — 2,5 тыс. рублей день/ночь.
Уроки верховой езды — 700 рублей в час.
Кулинарные мастер-классы для детей — 500 рублей, для взрослых — от 2 тыс. рублей.
Проживание — от 2,2 тыс. рублей в сутки.
Питание — от 200 рублей за комплексный обед в столовой.
Такси из поселка до общественного пляжа в Дюрсо — 300 рублей.
