Крупнейшее предприятие шампанских вин в России — Завод Абрау-Дюрсо


Абрау-Дюрсо от А до Я: море и пляжи, гостиницы, санатории, отели и пансионаты Абрау-Дюрсо, отзывы. Магазины и рестораны, цены в Абрау-Дюрсо.
  • Туры на майские
    в Краснодарский край
  • Горящие туры
    в Краснодарский край

Абрау-Дюрсо — это, по сути, два совершенно разных поселка неподалеку от Новороссийска. Первый из них — Абрау — уютно расположился на берегах одноименного озера в горной котловине. Именно в этом поселке находится знаменитый завод шампанских вин. Дюрсо же, в свою очередь, построен на черноморском побережье и представляет собой небольшой тихий курортный «городок».

В конце 19 века Абрау-Дюрсо принимал высоких гостей, позже превратился в Мекку виноделия на Юге России (и до сих пор считается центром винного туризма), а сегодня претендует на звание европейского курорта. Конечно, любителям тусовок здесь будет скучновато, но для активного, познавательного и «ленивого» туризма возможностей хоть отбавляй.

Как добраться до Абрау-Дюрсо

Это красивое курортное место расположено вдали от путевых магистралей. Ближайшая транспортная развязка — Новороссийск, который находится в 14 км. В город из Москвы ходят прямые поезда и автобусы. Между Новороссийском и Абрау-Дюрсо курсируют пригородные маршрутки и такси. Туристы, предпочитающие авиаперелет наземному путешествию, приземляются в Анапе и уже оттуда на такси или автобусе едут до курорта.
Подробнее о том, как добраться до Абрау-Дюрсо, рассказано на этой странице.

Поиск авиабилетов в Абрау-Дюрсо по минимальным ценам

Пляжи Абрау-Дюрсо

В Абрау пляж расположен на берегу горного озера. Вода там чистая, но выглядит мутной из-за высокого содержания в ней известняка. Считается, что купаться в этом озере полезно для здоровья. Главное — не стоит заплывать на глубину, поскольку вода там значительно холоднее, чем у берега. Ну а если плавать не хочется, по озеру можно с ветерком прокатиться на катере или катамаране.

На пляже работает прокат лодок и лежаков. Арендовать шезлонг можно за 100 RUB в день, а полчаса лодочной прогулки обойдутся в 200 RUB

.

В Дюрсо два пляжа. Первый из них — Центральный — представляет собой небольшой участок побережья, покрытый мелкой и средней галькой. Спуск в воду пологий, море теплое и чистое. Здесь есть кабинки для переодевания, лежаки и зонтики, пункт проката гидроциклов, а также множество надувных аттракционов. Плата за вход и купание не взимается.

Центральный пляж окаймлен с двух сторон скалами, за которыми начинается второй участок побережья — дикий. Берег там также галечный, а спуск в воду удобен и взрослым, и детям. Людей здесь намного меньше, так что он идеально подойдет для ценителей уединения и тишины.

А совсем рядом с морским берегом находится мелкое, но очень красивое озеро под названием Сладкий Лиманчик (оно же — Малый Лиман). Это излюбленное место для отдыха с детьми благодаря пресной и очень теплой воде.

Что можно посмотреть в окрестностях


Абрау – современный, и очень аккуратный посёлок. Озеро Абрау удивительно красиво, вода в нём имеет необычный изумрудно-зелёный оттенок.
Местная легенда гласит, что такой цвет придаёт воде чешуя дракона, обитающего в глубинах озера. В озере вполне можно купаться в летнее время года.

На набережной высажен целый парк роз, источающих дивное благоухание. Здесь же, на набережной, бьют лазурные струи Фонтана желаний.

Над посёлком, на скале, где некогда рыдала прекрасная Абрау, стоит выстроенная из красного кирпича церковь святой Ксении Петербуржской.

На берегу Чёрного моря, в семи километрах от Абрау, в устье одноимённой реки, расположился посёлок Дюрсо. Слово Дюрсо в переводе с тюркского означает «четыре воды»: река Дюрсо образована слиянием четырёх речушек. В Дюрсо есть небольшой благоустроенный галечный пляж. Здесь построены две базы отдыха «Фрегат» и «Моряк».

Гостиницы Абрау-Дюрсо

Отели Абрау-Дюрсо в большинстве своем предлагают постояльцам комфортабельные современные номера. К услугам гостей — все необходимое для полноценного релакса, в том числе шведский стол, бесплатный Wi-Fi и доступ к пляжам.

В Абрау не так много отелей, но и спрос на размещение здесь невелик — сказывается отдаленность от моря. Зато в Дюрсо гостиничное дело развивается полным ходом. Тут преобладают новые благоустроенные мини-отели, большинство из которых находятся недалеко от пляжа.

Стоимость проживания зависит от категории объекта размещения. В случае мини-отелей и гостевых домов за номер придется заплатить около 2000-3500 RUB в сутки. Ночь в гостинице обойдется дороже — в районе 6700-8200 RUB в сутки (включая завтрак).

В долине реки расположены гостевые дома с игровыми площадками, баней, площадкой для барбекю, пляжем. Это хороший вариант для приверженцев спокойного отдыха и путешественников с детьми.

Дайвинг в Абрау-Дюрсо

В самом Абрау-Дюрсо нет дайвинг-центров. Так что путешественники, которых манит глубина, отправляются в Южную Озереевку. Расстояние между двумя поселками всего 10 км, поэтому дорога не отнимает много времени.

Для новичков в дайвинг-клубе Южной Озереевки открыты курсы с пробными погружениями. А для опытных дайверов разработаны более 10 маршрутов разной степени сложности — от простого наблюдения за морской фауной до поиска и исследования затонувших судов. Средняя цена программы — от 2000 RUB, базовый курс стоит 9500 RUB.

Ну а «самостоятельные» дайверы, которых не останавливает отсутствие дайвинг-центров, по достоинству оценят богатый подводный мир бухты Дюрсо.

Абрау-Дюрсо

Что привезти

Самый лучший (и самый логичный) сувенир, который можно привезти из Абрау-Дюрсо, — это продукция завода шампанских вин (веб-сайт). Хорошим подарком станут разливное и марочное вино, коньяк, бутылочка шампанского. На территории завода есть два официальных магазина, где можно закупиться «настоящим» алкоголем.

Некоторые магазины поселка также именуют себя «фирменными», хотя и не имеют никакого отношения к заводу. Здесь тоже можно купить настоящие вина «Абрау-Дюрсо», причем цены на них практически не отличаются от заводских.

Ну а если ни вы, ни ваши друзья и родственники не входите в число любителей алкоголя, то стандартные сувениры вроде магнитов, наперстков и всевозможных фигурок никто не отменял.

Как делают шампанское?

Процесс производства шампанского сложен и состоит из множества этапов. Виноград собирают, прессуют, чтобы выдавить сок. Выше всего ценится первая выжимка, в которой к соку не примешивается отжим от кожицы. Затем наступает этап первичного брожения.


В таких бочках в старину выдерживалось шампанское

Вот в таких дубовых бочках, изготовленных без клея и без единого гвоздя, раньше выдерживалось шампанское. Ёмкость одной бочки — 5000 литров. В ней свободно может поместиться несколько человек. Сейчас это только музейные экспонаты.


В цехе ферментации

А это современные их аналоги — баки из нержавеющей стали объемом в несколько тысяч литров каждый.


В цехе ферментации

Дешевое шампанское (то, которое неизменно дарит нам на Новый Год профсоюз) производят резервуарным методом. Как уже было упомянуто, эта технология позволяет многократно увеличить объёмы выпуска, но, к сожалению, за счёт качества продукции.

Современное компьютеризованное производство практически не требует участия человека (разве что на этапе упаковки и контроля): все операции выполняются машинами.


Дорогое шампанское вызревает в бутылках

А вот хорошее (и, как следствие, дорогое) шампанское после этапа первичного брожения разливают по особым бутылкам повышенной прочности, предварительно добавив в каждую сахар и дрожжи, чтобы оно спокойно дозревало в тишине и прохладе каменных тоннелей. Обязательное условие — хранить бутылки в горизонтальном положении.

Собственно, на этой стадии и совершается главное таинство.


Не хотелось бы оказаться рядом в тот момент, когда эта бутылка рванула

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]