Урок качества «Качественные продукты Кубани»

Составила учитель начальных классов МОБУ СОШ №25 станицы Платнировской МО Кореновский район Краснодарского края Гарькуша Ольга Анатольевна.

Цели урока:

  • познакомить учащихся с качественными продуктами кубанских производителей;
  • познакомить детей с краевой целевой программой «Качество»;
  • приобщить детей к исследовательской деятельности продукции местных производителей;
  • активизировать развитие интеллектуальных и творческих способностей школьников;
  • способствовать воспитанию в детях чувства гордости за кубанскую продукцию;
  • продолжить просветительскую работу по правильному питанию.

Оборудование: компьютер; мультимедийный проектор; диск с презентацией к уроку.

Ход урока

  • Ребята, сегодня у нас необычный урок. На этом замечательном паровозике мы отправимся в виртуальное путешествие по краю, где выпускают качественные продукты.

Высвечивается слайд №1

  • А как вы понимаете слово качественные?
  • У каждого из вас на парте лежит кроссворд. Во время урока мы его будем заполнять ответами.
  • Итак, путешествие начинается.

1.

Отгадав загадку, вы поймёте, о чём мы с вами будем сейчас говорить:

Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый
Он и чёрный, он и белый
Нужен к каждому обеду.

  • Внесите отгадку на загадку в кроссворд под цифрой 1.
  • Да, ребята, мы будем с вами говорить о его величестве Хлебе. А знаете ли вы, что хлебу не менее 15 тыс. лет? Этот продукт занимает первое место и на нашем столе. Он содержит большинство необходимых человеку питательных веществ. А кто знает, какой хлеб самый полезный?
    (тёмный)
  • Правильно, в нём содержится в 5 раз больше витаминов, чем в белом хлебе.
  • Ребята, а какие хлебные продукты вы знаете?
    (батон, каравай, булочки, баранки, печенье, кекс…)

Высвечивается слайд № 2

  • Из чего делают хлеб и хлебобулочные изделия?
    (из муки)
  • А муку?
    (из пшеницы, ржи, кукурузы, овса, риса, сои…)
  • Кто из вас знает, почему Краснодарский край называют житницей России?
    (потому что наш край — основной поставщик зерна, фруктов, овощей…)
  • Ребята, наши хлебобулочные изделия — самые вкусные и полезные, потому, что мука для них делается из зерна очень высокого качества

2.

Продолжаем наше путешествие. Поменяв слоги местами, вы узнаете, о каком продукте пойдёт речь.

сол — под — нух
(подсолнух)

Высвечивается слайд № 3

  • Занесите отгадку в кроссворд под цифрой 2.
  • Скажите, а что можно изготовить из подсолнечника?
    (масло, семечки, халва, и т.д.)
  • А как называется масло из подсолнечника?
    (подсолнечное)
  • Кто из вас знает, какое подсолнечное масло изготавливается в Краснодарском крае?
    («Кубанская семечка», «Кубанское любимое», «Злато», «Аведов», «Под Солнышко»)
  • Знаете ли вы, что качество этих масел находится на уровне лучших российских производителей, оно без консервантов, очень полезное и вкусное.

3.

Он морковный и томатный
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты мог
Пей скорей полезный...
(сок)

  • Вносим отгадку в кроссворд под номером 3.
  • Ребята, а из чего делают сок?
    (овощи, фрукты, ягоды)
  • А какие овощи и фрукты произрастают в нашем крае?
  • Какие соки можно изготовить из этих овощей и фруктов?

Высвечиваются по очереди слайды № 4, № 5, № 6, № 7, № 8.

  • А какой кубанский сок вы пьёте?
    («ВИКО», «Станичница»)
  • Как вы думаете, почему эти соки можно пить с раннего детства?
    (качественные, полезные, вкусные, без консервантов)
  • Вся продукция для соков «ВИКО» изготавливается из натурального высококачественного сырья и проходит строгий контроль качества. Эти соки награждены многочисленными наградами и даже золотой медалью на выставке в 2003 году. Белореченский комбинат, который изготавливает соки «ВИКО», в 2006 году выпустил 62 млн. литров соков, и обещает к 2010 году увеличить выпуск этих вкусных напитков в 2 раза.

4.

  • А теперь предлагаю немного отдохнуть.

Высвечивается слайд № 9

  • Узнали место нашего отдыха? Мы с вами были там неоднократно.
    (Горячий Ключ)
  • Отгадав загадку, вы узнаете, чем же славится курортный город Горячий Ключ.
    Прозрачная, питьевая,
    Лечебная, ключевая.
    Что за жидкость эта
    Прозрачного цвета?
    (минеральная вода)
  • Запишите отгадку в кроссворд под номером 5.
  • Вы знаете, что вода — важная часть человеческого организма. А минеральная вода «Горячий Ключ» ещё и помогает восстановить здоровье. Этот источник используют с 1864 года, т. е. уже 143 года. Эта вода — самая качественная вода нашего края. Она награждена дипломом по программе «100 лучших товаров России», золотой медалью «Горячий Ключ — 2000».

Высвечивается слайд № 10

5.

  • Ну, что, водички попили, свежим воздухом подышали и в путь. Отгадайте загадку:
    Оно течёт, но не вода.
    Оно, как снег, бело всегда.
    На вкус узнать его легко,
    Ведь это в крынке...
    (молоко)
  • Знаете ли вы, что у многих народов название этого продукта звучит почти одинаково: на польском, хорватском, чешском языках — млеко; на болгарском — мляко; на русском, украинском, белорусском — молоко.
  • А что можно изготовить из молока?
    (кефир, сыр, простоквашу, сгущенное молоко, масло, творог и т. д)
  • Как их можно назвать одним словом?
    (молочная продукция)

Высвечивается слайд № 11

  • Запишите словосочетание молочная продукция в кроссворд под цифрой 4.
  • Молочную продукцию, каких производителей Краснодарского края употребляете в пищу вы?
    («Кубанская Бурёнка», «Коровка из Кореновки», «Тан», «Здравствуй», «Кубанский молочник»…)
  • Производство молочных продуктов «Кубанская Бурёнка» начато в 1990 году. Так что уже 17 лет они радуют нас вкусной, полезной продукцией. А йогурты «Коровка из Кореновки» признаны самыми качественными йогуртами края.

6.

Разные ношу одежды,
Но внутри я, как и прежде:
Карамельна, шоколадна,
И сгущенна, мармеладна,
И с изюмом, и с орешком,
Вместе с кремом вперемешку.
Во всём мире знают дети,
Нет вкусней меня на свете.
Разверните, посмотрите,
Сразу в рот меня кладите.
Тут уж точно нет секрета:
Как зовут меня?
(конфета)

  • Запишите отгадку в кроссворд под цифрой 6.
  • Кондитерская фабрика «Южная звезда» выпускает: печенье, конфеты, мармелад, сахарные пастилки, драже, вафли, пастилу, зефир, ирис и многое другое.

Высвечивается слайд № 12

Эта фабрика имеет многочисленные призы за качество продукции, она является обладателем приза «Лидеры качества». Эта фабрика лауреат программы конкурса «100 лучших товаров России». Кто знает, где находится эта фабрика?
(станица Динская)

  • А какая «сладкая» фабрика есть в Краснодаре?
    («Анит»)
  • Правильно. Эта фабрика совсем недавно выпустила два вида нового мармелада: «Фруктовый калейдоскоп» и «Фруктовая акварель». По качеству этот мармелад не имеет равных в России, и очень красивый на вид. А самое главное, что он не содержит консервантов, а значит намного полезнее остальных.
  • А теперь давайте посмотрим в кроссворд.
  • Что же это за край, где находятся качественные продукты, о которых мы сегодня говорили на уроке?
    (Кубань)

Высвечивается слайд № 13

  • Правильно, это наша Кубань. Каждый год, в ноябре проходят выставки продукций кубанских производителей. Эти выставки посвящены Целевой губернаторской программе «Качество», целью которой служит защищать нас потребителей от некачественной продукции. Самые лучшие, полезные, качественные продукты награждаются специальным знаком

Высвечивается слайд № 14

  • Так что, если вы увидите на упаковках любой продукции кубанский знак качества, знайте, что это лучший продукт.
  • А сейчас у вас будет творческое задание. Вы разделитесь на девять групп, по три человека в каждой группе, и попробуете сочинить рекламу для кубанских продуктов.
    (Зачитываются рекламы, которые дети успели сочинить. Если успели не все, то задание заканчивается дома)
  • Давайте подведём итог нашего путешествия. Что нового вы узнали? Какой сделали вывод?

Высвечивается слайд № 15

Творческие работы учащихся 2 класса
Реклама кубанской продукции

Хорошо все знают «Кубанскую Бурёнку»
Это чудо — молоко дай каждому ребёнку.
Будет он здоров и сыт,
Всех уж точно победит.

Съешь яблочка кубанского кусочек
Будешь ты здоров, дружочек.

Если быть здоровым хочешь,
Кушай колбасу из Сочи.
Поддержи олимпиаду,
Это всем ребятам надо

Колбаса «Динская»!
Радость-то, какая.
Мы её едим,
Другую не хотим.

«Кубанская Бурёнка»
Для всех нас чемпионка.
Пейте это молоко,
В школе будет всё легко.

Желудку лучший помощник —
Наш «Кубанский молочник».

Помолодеть Вам отобедав,
Поможет кубанское масло — «Аведов».

Очень важно спозаранку
Есть «Кубанскую овсянку».
Чёрный хлеб поможет нам,
И не только по утрам.

«Кубанская Бурёнка» вкуснее всех на свете,
Её предпочитают и взрослые, и дети.


Скачать текст урока Вы можете в формате Microsoft Word, а также презентацию в формате Microsoft PowerPoint.